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骑在马背比赛 生动有趣全城喝采

【蒙古驯鹰】(下篇)

图/文|张毅全

蒙古地广人稀,行驶在阿尔泰山脉途中,便见天空飘下细如鹅绒的小雪,这一幕更是让我的心情兴奋不已。车子一路飞驰,进入山区后,路况逐渐变差,车速变得格外缓慢。

车子缓缓爬坡,周围的景色也随之改变,山脉增多,路面上覆盖着一层积雪。临近营地时,天空忽然飘下大雪,我们在车里忍不住高喊起来,像孩子般雀跃。司机见我们如此兴奋,索性停下车,让我们实地欣赏雪景。我们纷纷跳下车,在雪地里欢快地玩耍。

雪不久便停了,仿佛老天爷特别开恩,让我们尽情赏雪。我往另一边走去,意外发现一个小湖,湖面映出山丘的倒影。激动之下,我立刻跑回车队,呼唤大家抄起“家伙”拍摄这难得的画面。大家纷纷举起相机,沉浸在眼前的构图之中,兴奋不已。

抵达营地后,安顿好帐篷,随团的厨师已备好一顿丰盛的晚餐。第一次在雪地里露营的体验格外有趣,然而夜里寒风突起,帐篷顶端竟被风撕开一个缺口,冷风呼啸而入,让我度过了一个难忘的寒夜。

依旧不紧不慢

第二天一早,用过早餐后,我们已准备好骑马上山。不过在这里不得不提,山丘上的蒙古人并不像城市人那样“分秒必争”。说好8点出发,导游已经催促了好几次,马夫们却依旧不紧不慢,直到九点半才悠然抵达,时间观念与我们大不相同。

不过,尽管悠闲,他们的工作态度却十分尽职,细心地扶我们上马,并一路牵引着上山。作为初次骑马的我,兴奋不已,几次忍不住想模仿西部电影中的牛仔,让马儿奔腾起来。然而,无论我怎么尝试,马儿却始终按兵不动,甚至连让它向前走都显得困难重重。导游见我窘迫的模样,忍不住笑了,走过来轻声传授骑马的诀窍,特别强调与马儿“心灵相通”的重要性。

我按着导游的指点尝试了一番,惊喜地发现马儿开始听话了。无论向左、向右,向前奔或停下,竟都得心应手。团友们看到我短时间内居然学会了骑马,纷纷啧啧称奇。我打趣道:“看来我前世是蒙古人!”

银河直挂夜空

一路上,雪景怡人,厚厚的积雪铺满大地,四周雪山环绕,蓝天白云相映,湖光山色。对于一个长于热带的人来说,这样的美景真是夫复何求!

回到营地时已近黄昏。我们迅速架好设备,捕捉着夕阳洒落在雪地上的最后一抹金色。用餐后,夜幕降临,抬头望去,满天星斗,仿佛触手可及。这里完全没有光害,银河直挂夜空,如此迷人的星空,我们这些摄影爱好者自然不会放过。

岩画列世界文化遗产

来到一个极具趣味的地点,这里分布着大量岩画,主要刻在天然石壁上,历史可追溯至青铜和铁器时代。

这些岩画描绘了狩猎、放牧、宗教仪式等场景,生动展现了古代游牧民的生活与信仰。这不仅是艺术的表达,更是古人记录生活、崇拜自然的方式。因其独特的文化与历史价值,这些岩画如今已被列为世界文化遗产,为研究蒙古高原早期文明提供了宝贵的资料。面对这些瑰宝,我们不禁感慨万千,收获了许多新见闻。

怀着满满的满足感,我们启程返回乌列盖,准备迎接即将到来的金鹰节。据说今年的金鹰节将有近百位猎鹰人参与,想到百人骑马入场的壮观场面,我的心情也不由得激动起来。

老鹰的传说

金鹰节的场地距离乌列盖约8公里,吃过早餐,我们便出发,时间拿捏得恰到好处。我们到得很早,顺便拍摄了日出时分的景色。随着太阳渐渐升起,猎鹰人也陆续抵达。到9点左右,场地早已人山人海,充满了节日的气氛。10点钟,金鹰节正式拉开帷幕。

猎鹰人身穿传统服装,威风凛凛骑在骏马上,手臂上老鹰栖息。伴随着悠扬的传统音乐,猎鹰人队伍昂首挺胸、精神抖擞地入场。试想那场景——上百人的猎鹰人队伍整齐入场,老鹰展翅,沙尘滚滚,过千名观众的欢呼喝彩声此起彼伏,声势浩大,令人震撼不已。整个场面气势磅礴,仿佛置身于一场穿越千年的盛大庆典。 

比赛项目生动有趣

接着,比赛正式开始。以下为比赛项目:

1)赛尔达格 (Shyrdag)

一场极具吸引力的比赛。猎鹰人站在场地中,“Ki……啦……Ki……啦……” 呼唤远处山丘上的老鹰。老鹰必须精准地降落在猎鹰人手臂上,得分依据降落的速度与精准度。降落越快捷、准确,得分越高。这项比赛展示了猎鹰人与老鹰之间的信任与默契。参赛者众多时,甚至会设立预赛和决赛,竞争激烈。

2)托古斯库梅 (Tiny Teru)

在这项比赛中,猎人策马飞奔,低身拾起地上的硬币或小物件。比赛既考验反应,又展现精湛的骑术,充分体现人与马的默契配合。每当猎人成功拾起物件,观众席上便爆发出喝彩声。

3)布兹卡什 (Bushkashi)

两位骑士骑马争夺一只羊尸,场面激烈,对骑士的马术有极高要求。比赛通常是拉锯战,骑士与马匹的高度配合尤为重要,激战甚至会持续十几分钟。这是节日里最受欢迎的项目之一,观众们为每一刻紧张对决而欢呼。

4)姑娘追 (Kiz Kuar)

趣味十足的比赛,男子骑马追逐女子,若未成功追上,便会遭女子用马鞭抽打。比赛是力量与速度的较量,观众们常因男子被追不上而捧腹大笑。较量不仅展示了速度,也体现了蒙古人男女皆精通骑术的传统。

5)射箭

作为蒙古传统技艺的象征,选手们比拼射击的精准度,展现集中力与多年训练的技艺。射箭是蒙古人立身自然、谋生的传统技能之一,亦是蒙古文化的重要传承。

6)骑骆驼比赛

展示草原民族对沙漠环境的适应力以及对骆驼的驾驭能力。参赛者骑骆驼在沙地中竞速,速度与耐力缺一不可。骆驼比赛是金鹰节中特别的项目之一。

站在摄影的角度来说,整个比赛充满动感,成功捕获瞬间,对摄影师师而言,那是一种难以形容的满足感。这种体验,正是令摄影师对摄影乐此不疲的动力。

蒙古国攻略

食:蒙古食物以肉食为主。主要是牛、绵羊肉,少量的马肉。有所许多烹饪手法,包括烧烤和水煮。此外,他们也喜欢吃面,而烤包子(Khuushuur)是油炸的肉馅包子。此外他们也能喝酒,喜欢喝马奶酒。我个人觉得味道有点骚。当然还有奶茶(Suutei Tsai)是蒙古日常生活中的必备饮品,通常以砖茶和牛奶一起煮沸,再加上少量盐调味。

住:在城市内,譬如:乌兰巴托和市镇均有旅店。贵为首府,乌兰巴托备有五星至基本的宿舍。在市外围,可以找到蒙古包。至于在草原除了蒙古包,还有帐篷。蒙古包一般都不备私人厕所,而是依赖共享卫生间,备有厕所的蒙古包价格昂贵些。部分蒙古包有火炉设备以御寒。建议住入蒙古包,体验游牧民族的生活。

 
 

 

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蒙古驯鹰狩猎 看老鹰空中英姿

【蒙古驯鹰】(上篇)

图/文|张毅全

“Ki……啦……Ki……啦……”猎人在竞技场高声呼唤,声音穿透寂静。山丘上的老鹰听到呼唤,展开双翼滑翔而下,最终稳稳地降落在猎鹰人手臂上,赢得全场喝彩。

2018年,我第一次踏上蒙古的土地,正逢一年一度的金鹰节。那天在竞技场上,我见识到哈萨克猎鹰人非凡的驯鹰技艺。除了驰骋草原的骁勇,哈萨克人还精通驯鹰这一神秘技艺。此后,我欲罢不能,数年内去了4次。

蒙古人以骁勇善战著称,曾席卷欧亚,威慑西方。历史上曾被西方称为“黄祸”,显示了他们的巨大威胁与震慑力。

蒙古人从小便与马为伴,关于他们骑术高超的传说广为流传,甚至有人说他们能够在马背上安然入睡。这种与生俱来的骑马技能,不仅仅是一种生活方式,更是其卓越战斗力的根源。

回想起小学时,老师讲述这段蒙古帝国的崛起,我们听得如痴如醉。成吉思汗、忽必烈、拖雷等历史人物的名字深深刻在了我们的记忆中,他们的英勇与智慧塑造了这一段不可磨灭的历史。

重点拍摄金鹰节

搞起摄影后,蒙古自然而然在我攻略版图中,占重要一席位。多番考察后,终于拟定行程。在2018年的秋天,我第一次踏上蒙古的土地。拍摄计划有几项,除了观赏乌兰巴托市内几个景点,重点是拍摄一年一度的金鹰节、拜访猎鹰人以及游览阿尔泰山脉。

抵达乌兰巴托,稍息一个晚上,第二天即刻飞往巴彦乌列盖(Bayan- Olgii)。这里是蒙古哈萨克人聚居的地区,占人口90%以上。19世纪末,部分哈萨克人迁徙至此,逐渐适应了草原生活,延续了独特的游牧传统。

猎鹰文化是巴彦乌列盖省哈萨克族独特的传统之一,他们世代相传训练老鹰用于狩猎,以此获得食物和皮毛。一年一度的金鹰节正是在这里举行,想拍摄猎鹰人,乌列盖是最佳选择。

猎鹰人之家

第二天早上约5时许,我们摸黑出发,务必赶在太阳升起前抵达猎鹰人的家。秋天,巴彦乌列盖与乌兰巴托有1小时的时差,意味着我们4时许已经出发。

精悍的哈萨克司机赫奈,开着前苏联制作的Uaz,在草原上飞驰。夜色中看不到道路,像是全凭直觉。赫奈可能察觉我的忧虑,微笑说:“不要担心,这是我回家的路,我住在那里。”他一句话,顿时让我如释重负。

抵达后,主人家和几位猎鹰人已在火堆旁等待。身披兽皮,手臂上栖息着雄鹰,突然一种时光倒流的感觉,油然而生。这一幕仿佛数百年来都没改变过。

当太阳越过地平线,柔和的阳光打在每一人的脸庞上时,我们已经获得令人满意的一组照片。

拍摄了晨曦后,随团的厨师已经为我们准备好了一顿丰富的早餐。有面包、咖啡、牛油、香肠等。我对厨师说:“味道真好。”她故作神秘地笑笑说:“午餐将会更美味。”

湖边快马奔驰

吃了早餐,稍作休息,猎鹰人已经准备好,让我们拍摄他们在草原上和湖泊旁奔驰的英姿。

我们随着他们来到湖边,此时晨光洒在湖面,倒影着猎鹰人,那一刻仿佛天地间只剩下人、鹰与自然的默契,那是不可多得的画面。

跟他们沟通后,他们即开始从湖边奔驰过来。一瞬间,水花四溅,呼唤声,夹着按快门“咔嚓……咔嚓……”的声响,一幅幅充满动感的画面已经被定格。

用手往盘中抓

拍摄过后,很快就来到午餐时间。主人端出一道水煮羊肉。羊肉鲜嫩无比,毫无膻味,令我惊艳。主人说,这羊肉来自蒙古,它们在大自然草原觅食,简单烹饪就能尝出原汁原味。难怪随团厨师有那样的表情。

这道羊肉为:Beshbarmak。羊肉底下有好几片像我们的粿条的东西,叫 Gignesen guril。意思是5根手指,游牧民族豪迈万千,吃饭时都用手往盘中抓,故名。

放鹰狩猎惊心动魄

品尝美味的羊肉后,大家都休息片刻。午睡过后,便将开始拍摄猎鹰人寻猎的过程。一位经验丰富的猎鹰人提议去一个狐狸常出没的地方碰碰运气,于是我们决定跟随他的脚步。

下午时分,我们到达了猎鹰人所说的地点。这里被小山丘环绕,显得宁静而神秘。猎鹰人示意我们保持安静,随后他翻身上马,走向山丘。他轻轻抚摸老鹰的羽毛,然后取下老鹰的眼罩。老鹰的眼睛霎时锐利起来,仿佛已感知到狩猎的时刻即将来临。猎鹰人一挥手,老鹰腾空而起,翅膀在阳光下泛着微光,开始在天空中盘旋。

速度快得惊叹

我们屏住呼吸,目不转睛地盯着它的每一个动作。突然,老鹰一个俯冲,锐利的眼神已锁定目标——狐狸。狐狸迅速意识到危险,拼命逃窜,但老鹰的速度之快令人惊叹。短短的追逐后,老鹰抓住了狐狸,猎鹰人随即策马奔向前去,准备将狐狸从老鹰的爪中取下。老鹰却不舍得松开,直到猎鹰人熟练地扭转它的头,老鹰才依依不舍地放开猎物。

任务完成后,它微微抖了抖羽毛,满意地返回猎鹰人臂上,显得英姿勃勃。

这一场惊心动魄的狩猎令我们大开眼界,深感震撼。

如置身另一个星球

很快到了日落拍摄的时刻,司机对这一带地形极为熟悉。他带领我们越过几个山丘,最终停在一处静谧的湖泊边。眼前的景象让我怔住了——湖面如同一面镜子,将对面的山丘倒映得分毫不差。

夕阳渐渐西斜,山丘顶端被染上一层金黄,而天空依然清澈湛蓝,整个场景美得不真实,仿佛置身于另一个星球。我们立刻行动,迅速捕捉下这如梦如幻的画面,不愿错过这稍纵即逝的瞬间。

期待阿尔泰山脉下雪

回到猎鹰人家中时,随团的厨师已经准备好了丰盛的晚餐,我们与猎鹰人围坐在一起,共享这顿美味。

不得不提的是,蒙古地广人稀,四周方圆数十公里往往毫无人烟,更遑论餐馆与住宿。因此,随团的移动厨房必不可少。而我们的厨师不仅经验丰富,厨艺更是堪称一流,甚至可媲美米其林餐厅的水准。

吃饱拍足,是时候与猎鹰人道别了。带着些许不舍和满满的回忆,我们踏上返程,赶回乌列盖,为明天入阿尔泰山脉做好准备。

根据气象预测,此刻阿尔泰很可能会下雪。对于一位长于热带的人来说,雪景总是那么迷人和神秘。我怀着满腹期待和一丝焦急,临睡前还在想:明天阿尔泰山脉会下雪吗?

【延伸阅读】Ki啦!

驯鹰艰辛且充满默契。猎鹰人从悬崖取幼鹰,为其戴上眼罩后开始训练,先通过饥饿引导它扑向食物,逐渐增加飞扑距离。接着进行户外训练,限制飞行高度,让幼鹰学会俯冲捕食,反复训练3至4年,终成可靠伙伴。

多年相伴后,猎鹰人会放生雄鹰,而有些雄鹰仍会回访,彼此间的深厚情感超越驯服,达到一种相知。

训练幼鹰时,猎鹰人颇爱叫它为“Kira”,意为黄金。可见其在猎鹰人心中价值。这也解释了为何在竞技场,猎鹰人高声呼唤老鹰“Ki……啦……”实为老鹰的名字。

下期预告:我们来到一个极具趣味的地点,这里分布着大量岩画,主要刻在天然石壁上,历史可追溯至青铜和铁器时代。
 

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