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【独家】钟爱美食·方便聚餐 陈俊杰成就8号皇宫

【肖龙企业家】
独家报道:黄晓贤

(吉隆坡11日讯)因为热爱,所以投资就成了一场关于味蕾的冒险。热爱美食的拿督陈俊杰深感缺少一个像样的地方能约上三五好友,悠闲地在舒适的环境中品尝精致点心,于是便和团队一起投资巴生I-city 8号皇宫海鲜酒家。

该商场地处莎阿南和巴生的交接处,他坦言该地区的确是马来同胞居多,但苦于巴生并未有酒家兼做点心生意,因此才选在靠近联邦大道的I-City。

酒楼在商场,不仅能解决泊车问题,吃完后还能舒展四肢,走一走散步消食。

8号皇宫的主厨是香港人,烹得一手地道的粤菜。不仅如此,白案师傅的手艺也十分精湛,点心精致美味。

“在巴生,8号皇宫若是称第二,不会有人敢称第一。”

询及陈俊杰为何选择投资酒楼,他坦言,酒楼的确必须承接宴席,才能赚钱,但他深信,只要食物与服务品质尚佳,一定会有顾客前来捧场。

要知道,餐饮类作为区域性产业,新人落脚新地,极难打入当地市场。面对竞争,他表示,良性的竞争能促进整个行业的进步,不害怕面对竞争但也不屑使用手段。

他深信口味非常主观,只要自己的食物精致美味、服务用心体贴,必定能打开市场,收获一班忠实拥趸。

涉足酒楼产业种植

陈俊杰除了投资酒楼外,还投资产业、发展、种植领域,不过作为退休的商人,他并不想出面打理生意,只是将生意交给合适的精英,仅仅只是在后辈遇到状况时,作为商界前辈点播一二。

虽然自小就读英校的他在环境使然下说得一口好英语,但他也并未忘记作为华人的身分,更为守护中华文化身先士卒,不仅多年来担任大马永春鸿榜陈氏公会主席,举办多场全马联谊凝聚各地族亲,甚至还曾策办过组团回中国家乡探亲的活动。

在家族长辈的耳濡目染下,虽然他习得一口流利的英语,但对于福建人与福建文化本身并未有丝毫怀疑。

谈起成为公会理事的渊源,他表示一开始仅是在父亲和叔叔的带领下参与公会,帮助族亲,父亲是理事会中的财政,叔叔也在会中担任要职,随着老一辈人退下岗位,自己这一辈的中坚力量就必须顶上。

生肖对个性影响不大

身为“龙子”,陈俊杰无论在商界还是乡团,就一直散发着领袖魅力,就连在家中也一样;身为家中老大的他,从小就与父亲担起养家重任。

家中拥有10个兄弟姐妹,有5位弟弟和4位妹妹,陈俊杰完成中学后,便外出工作,所有弟妹都在国外完成大学教育。

询及龙年是否有会如生肖龙的刻板印象时,他坦言其实生肖对个性的影响并不大,不管什么生肖,都有好人与坏人,人的个性并非生肖决定,而是先天环境和后天培养塑造的。

早早出社会打拼的他也广结善缘,不仅认识政商界许多领袖,在巴生当地也颇有威望。

询及待人处事的秘诀,仅是“中庸”之道,现年72岁的陈俊杰,虽然年过古稀,但一双眼仍神采奕奕,在8号皇宫接受采访时,总会有相熟人士跟他打招呼。“我们要做好自己,要看得开,不要斤斤计较,要多多帮助人。”

他认为,只要看得开,就不会有太重的得失心,与人相处的时候,就不会因为在意利益而失去分寸,若是在团体中,长期下来大家就能看清这是一个不为己利的领袖,自然就得到了许多人的爱戴。

设道堂免费收容孤老

陈俊杰也热衷慈善事业,成立的天缘道堂已有37年的历史。

天缘道堂老人之家以慈善为本,免费收容无子女的老人,但天缘道堂并未因其免费的性质而降低质量,不仅为老人提供有营养的餐食,还聘请专人照料,甚至每个月还给老人100令吉零花钱。

老人生病后也会有专人带他们看医生,老人不幸往生后,也会交由天缘道堂处理身后事宜。

要为20多名老人养老送终,可是一大笔不小的开销,陈俊杰坦言,除了理事们出钱出力外,也会接受其他善心人士乐捐的物资和善款减轻开支。

在其位,谋其政,一名理事除了还有领导能力外还必须要有社会威望,如此才能鼓动他人一同加入慈善事业。

他表示,许多华校即使每年获得较少的政府拨款,却仍可把教育搞得有声有色,其诀窍就在于领导人的社会威望。

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【独家】电台DJ转当企业家 大宝为自己而活

【肖龙企业家·系列10】
独家报道:张洁莹

(吉隆坡20日讯)十二生肖之中的龙,从古至今都是九五至尊般的存在,以至于人们对龙年出生的龙子龙女都是期待值拉满,如今拥有企业家新身分的大宝也是一名龙宝宝,她坦言从小到大都是在所有人的期待中成长。

“小时候常听到:哇!你生肖属龙啊?那你长大后一定怎样怎样……’,那些怎样怎样听多了之后,自动会把标准拉高,觉得好像真的应该要变成那样,才对得起自己的生肖。”

本名麦凤玲的大宝日前接受《南洋商报》访问时指出,由于龙本就是威风凛凛的动物,很多人对生肖属龙的孩子会有特别的期待,这样的情况下长大就会有一种使命感,会很想去满足别人。

“做事会很有基本原则,会要求自己把事情做好,所以别人看到肖龙的人好像会比较好胜好强,也许就是不想辜负这些期待,想要尽量达到别人的要求。”

“你看那些肖龙的女明星,好像李心洁、赵薇、周迅、舒淇,对自己的要求都会偏高。”

不当电台DJ后,目前是“有种人”播客平台创办人兼HWC Coffee市场顾问的她笑说,尽管大家内心可能都很想要轻松一点,但是又习惯了那些期待,然后就又咬紧牙根做下去了!

不过大宝不觉得这是生肖属龙的人的共同天性,反而认为不同的人有不同的性格,龙子龙女普遍有类似的个性,都是受大环境、生长环境等不同因素影响。

性格非由生肖定

“其实不管生肖是什么,每一个年纪都有不同性格的人,同时也会有很出色和平凡的人,不过受到生肖的影响,就会放大杰出的那一部分。”

她认为,不同生肖的特质都是别人赋予的印象大于人真正的个性,可以参考但也要理性看待。

“同年朋友中也有过得很安逸的,不会强出头的也有,不是所有龙子龙女都会争强好胜,但是都活在人们的期待之下,所以有些反应会比较一致。”

做喜欢的事不遗余力

生肖属龙的人总是给人天生老板命、富贵命的感觉,人们想像很有目标、很有大志的人格,仿佛都应该体现在龙子龙女身上,大宝一直以来也扮演龙头大姐的角色,不过却直言向来不是以目标为导向的人。

一直在众人有意无意的期待中长大,大宝也非常习惯,加上是家中长女的缘故,所以无论在任何场合,包括工作时,都会自然而然地肩负起带头大姐大的角色。

“我是年初出生的孩子,在家中又是长女,在学校和家中都会自然而然地扛起一些责任,负责号召一起做某些事情,但也不是刻意的。”

认真享受过程

她说,从小到大做的事,大部分都是随波逐流,小时候开始累积的经验,基本上都不是自己争取回来的,都是有师长、朋友、长辈的帮助。

“大环境下大家都在做什么事情就一起做,不过在做这些事情的当儿,我也找到乐趣并认真享受过程,做热爱的事情都是全力以赴,所以才会有好结果。”

在电台的工作也是旁人鼓励,喜欢工作模式和工作内容,可以遇到不同的人和任务,秉持“做好喜欢的事”的原则,所以一做就是20年,没有特地去争取什么地位,只是全力以赴做事。

抛开别人的期待值

过去都是满足别人的期待值,大宝人生至今唯一主动争取的决定,居然就是离开电台!

“现在想要抛开别人对自己的期待值,问自己一句,我可以对自己有期待吗?”

大宝2021年决定离职,当时是想要为自己的期待活一次,但创业从来不在其人生规划之中。

“刚开始的时候也很享受,做了一些过去没办法做的事、挥霍光阴,过不了多久就觉得不能什么都不做,要寻找生活的价值,于是马上又想到什么就去做。”

她透露,期间也会感到迷茫,毕竟没有了上班的日子,睁开眼睛不知道那一天要做什么,要做企业、管理,又不是科班出生,身边很多声音,也有很多东西要学,会比较多挣扎。

动手去做就不会迷茫

“迷茫了大半年,没有实际运作、看不到进展,就开始慌了,最后是告诉自己,没有什么就去找什么,问题一样一样去解决,总会有可以解决完的一天,动手去做了之后,就不会迷茫。”

离开舒适圈要很大勇气,但有改变就有机会,机会可能大起或大落,但都会对生命注入不同的意义。

“这几天突然在思考,才发现下一个龙年,我就60岁了!39岁进入40岁前我出了一本书,明年49岁进入50岁前也想做一点纪念,不过我最想说的是不要被数字限制生活态度。”

不是到了某个年龄,就要去做别人认为某个年龄应该要做的事,反而应该是更加的随心所欲,做自己最想做的事。

“接下来对自己的期待应该是做有影响力的事,继续用内容、想法和声音陪伴大家,告诉他们放心不怕,有人在陪你!”

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