报道：江枚霞

（八打灵再也25日讯）“外国碎米充本地好米”事件被揭露后引起各界关注，然而熟悉粮食行业的人士却认为首先要解决我国白米供应的问题，关键在于科技升级和让价格浮动。

受访的业者和前副部长皆认为，当下问题的源头莫过于我国白米供应短缺，以及稻农成本上涨等问题。

而为了鼓励稻农提升产量，就应从科技和白米价格上下手。

人民公正党峇央峇鲁国会议员沈志勤认为，逐步让本地白米价自由浮动，将有助打击非法白米活动。

“长远来看，逐步让本地白米价格自由浮动，可避免引起通货膨涨，同时若根据市场的需求及供应定律，这将会产生一个健康的环境。”

补贴难应付稻农成本

沈志勤也是农业及农基工业部前副部长，他告诉《南洋商报》，只要有钱赚，稻农必定会更加努力耕种，增加稻米产量。

他以早前政府停止肉鸡补贴与价格管制为例，指白米的价格已15年没有调涨，然而稻农却需要面对成本高涨的问题。

“目前白米的生产成本价平均约3令吉40仙，而政府给予的补贴不足稻农应付成本开销。”

他直指本地白米每公斤2令吉60仙的白米价太低了，而外国进口白米的价钱是介于3令吉60仙至4令吉。

他也提到，一些无良商家为了牟利，把本地白米的包装换掉，“偷龙转凤”地高价出售本地米。

他强调，在本地白米短缺的课题上，政府有必要制定一个公平、公正且透明的完善政策。

他指此举将能助稻民，并表示人民希望购买到价钱更实惠的商品，但是（价钱太便宜会造成）稻农却没有钱赚。

“众所周知，衣食住行，民以食为天。在如今买不到本地白米的情况下，何不让本地白米的价格起到一个合理的水平？”

蔡宝强：应多开会对症下药

马来西亚粮食进出口商总会总会长拿督斯里蔡宝强认为，要一劳永逸解决白米短缺的问题，须从源头开始。

他强调，在源头方面，政府除了要鼓励稻农多种，也需要探讨采用先进的耕种技术；同时，本地白米的价格应许自由浮动。

他吁请政府邀请相关的商会、协会及商家等讨论此课题，毕竟白米短缺是一项不难解决的问题，“应多开会，对症下药，才能一劳永逸解决这个问题。”

他以越南为列，指该国以往依赖进口白米，但越南随后推出系列政策及采用新技术，成为全球第三白米出口国。

他告诉《南洋商报》：“白米课题不应政治化，反而应鼓励稻农多种，同时勿过度进口白米。”

他说，政府正推广工业4.0，而稻米耕种引用新技术是恰到好处。

“我们需要解决根本的问题，包括员工短缺，朝令夕改等。”

他指出，我国没有限制进口白米的数额，然而本地白米如今面对成本高的问题，因此价格自由浮动有助鼓励稻农多种。

商家走私碎米料有苦衷

针对不良商家疑走私碎米入境再掺本地白米以高价出售，蔡宝强相信，这是因为本地稻农无法承受亏本而减产，才会出现此情况。

他希望政府能够正视此问题，并聆听稻农的心声。

“种稻与种植榴梿不一样，后者需要8年、10年才见收成，而稻米是每个季节都可播种。”

他提到说：“除非是面对天灾，否则很少会遇上货源短缺的问题。除非是货源少了，（商品）才会物以稀为贵。”

或需验农药是否超标

外国碎米无碍健康

民众另一担忧就是类似食用供作禽畜饲料的外国碎米会否危害健康？

对此，沈志勤提出，其实我国向来有进口外国碎米供作制作米粉及面粉等用途。

他指出，至于会否危害健康，这需要将有关外国碎米送去化验，以检查里头所含农药浓度是否超标，里头是否渗有其他杂物等。

蔡宝强则解释，其实不会影响健康，因为碎米也是米，就如同碎米拿去煲粥，只是口感上所带来的不同。