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业者:营运成本高 榴梿料海运输华

报道:张燕萍

(劳勿11日讯)尽管空运比海运更具需求,但在昂贵的成本考量下,预计将在今年开跑的鲜果榴梿输华,业者将选择海运为主。

大马榴梿厂商公会秘书拿督张丽珠表示,螺旋式上升的通胀问题成为进出口领域所面对的最大挑战,业者必须在空运和海运成本与经济性之间作出考量。

她说,鲜果榴梿必须和时间赛跑,虽然空运速度快速,但成本却相对较高;海运将是业者更经济的选项,前提是需做好保鲜技术,而随着冷藏货柜技术的进步,加上海运已成为当今的重要国际贸易,她对这方面有信心。

张丽珠向《南洋商报》表示,榴梿以鲜果方式出口中国,将是一个新征程,无论是我国或是中国业者都处在探索的阶段,业者将会选择一个适合自己的运输方式。

探试市场接受能力

“在中国,消费者习惯了液氮冷冻的榴梿,鲜果将是一个新尝试。业者必须有一个平稳的运输成本,否则是在雪上加霜,因此一旦官方正式宣布后,业者仍有很多事务要处理。”

她说,大马榴梿强调以自然熟鲜果的方式,用最快的速度出口,中国消费市场在过去习惯了液氮冷冻模式,当我国开通了鲜果榴梿出口后,其实中国业者也同样走向转型作业,他们也需要时间探试市场的接受能力有多高。

她指由于地理、运费和运输时间方面等因素,我国榴梿业未来发展采用双向出口,即鲜果和冷冻以满足不同消费者的需求。

农业及粮食安全部副部长拿督亚瑟古律日前表示,大马与中国即将开展的航空货运航线合作会是一项突破性进展,以助力彻底改变我国榴梿出口发展。

他指政府致力于今年达成榴梿鲜果输华协议,而有关航线合作可确保将最新鲜、最优质的水果运送到中国,即我国最大的市场之一。

海运航程只需6天
竞争激烈做好品质保证

彭亨州农产品及生态旅游协会秘书张蔚舜说,由于成本低,海运相信会是鲜果榴梿出口商的首选。

他说,根据在去年运输至中国参与东盟博览会的鲜果榴梿试点,即从关丹深水港口出发,以北部湾港、中国川渝联运航线运抵中国广西北部湾钦州港码头,历经2500多公里海运的航程,从果园收成再经过液氮、包装再发运至通关,只需要6天时间,而原本的估计时间是11天。

“随着行程的缩短,我们更有信心能让更多鲜果榴梿选用海运出口。”

也是馥禧园总裁的他说,无论是海运和空运,最重要是大马种植人必须把关好榴梿,尤其是猫山王品质,确保以树上自然熟的作业模式。

“这也是大马猫山王赢得中国消费市场的特点,面对东南亚其他国家激烈的竞争,大家要做好品质保证。”

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【独家】农民出口商自行开拓市场 猫山王经济须政府助推

独家报道:张燕苹

作为猫山王榴梿的发源地,我国政府迄今尚没有对该品种榴梿展开进一步的科研工作,包括细化产品内容。

业者受《南洋商报》访问时坦言,虽然我国赢在起跑线,可是多年来政府单位却没有对猫山王经济所引起的爆发力给予关注和协助,多年来也只是靠农民和出口商自立更生开拓市场,以致迄今没有一个属于榴梿业发展的规范,包括等级标准。

他们表示,由于并没有明确的马来西亚猫山王的行业标准化和品牌化,导致海外市场上也不时出现鱼龙混杂的情况,令消费者难以区分真伪,也损害了大马猫山王的品牌声誉。

“不要小看这个问题,这会削弱消费者对马来西亚榴梿的信任度。”

●缺乏统一标准和规范

●榴梿已不仅是水果更是一个强大的品牌和IP

●是时候标准化和品牌化规范榴梿行业标准

在榴梿业至少有16年经验的邹昇哲,目前也是邹启平企业有限公司董事、世界知名品牌DurianBB合夥人。

强大品牌和IP

从设立加工厂和雪糕厂,把榴梿制成各种产品、冷冻榴梿、榴梿泥等批发到各土产店和市场上,再到接手父亲的榴梿传统种植、收成后亲自载送到吉隆坡售卖到今天走在榴梿文旅教育,他总是走在前锋。

作为我国的旗舰农品,榴梿已不仅是一种水果,更是一个强大的品牌和IP。

它的成功并不仅仅依赖于其独特的风味和品质,更重要的是其品牌的塑造和市场推广。

同时,通过设立专业机构、支持农民、规范市场以及推动环境、社会与监管(ESG)和可持续发展让我国榴梿产业能够实现长期的稳定增长和提升对全球的影响力。

抄袭者升级

品种创新无疑是推动马来西亚榴梿业进一步发展的重要动力,通过品牌化经营、跨行业合作和新品种开发,我国的榴梿产业将能够在国际市场上取得更大的成功。

随着猫山王品牌的崛起,市场上的抄袭者也不断升级,这使得单一品牌的竞争力面临挑战。

在这种情况下,跨行业合作成了巩固市场地位的关键。

与旅游业、世界著名品牌的跨界合作,不仅可以扩大猫山王的影响力,还能为其他榴梿品种创造新的市场。例如,将猫山王与旅游业绑定,开发榴梿主题旅游线路;与著名雪糕品牌合作,推出榴梿风味冰淇淋;甚至与IKEA合作,推出榴梿主题的家居商品。

这些创新合作能够为马来西亚榴梿行业开辟新的市场,提升品牌附加值。

政府应设“榴梿局”

邹昇哲分享说,除了巩固猫山王的品牌地位,开发新的榴梿品种也是未来发展的重中之重。黑刺榴梿(Black Thorn)已经在市场上获得了一定的认可,而未来还可以推出更多具有独特风味和特色的品种,如松鼠王(Tupai King)。每一个新品种的推出,都是对市场需求的响应,同时也能推动整个行业的持续创新。

“然而,要实现这一目标,私人机构和政府部门必须成立专业机构来推进此事。例如,可以成立“榴梿局”,专门负责新品种的研发、市场推广和标准制定。

这样的机构不仅可为农民和企业提供技术支持,还能确保市场的规范化发展,避免乱象丛生。”

他提到,在推动品种创新的同时,支持农民也是一个关键问题。榴梿局需要与业界保持密切沟通,帮助农民解决实际问题,并为整个行业设立统一的标准。

目前,我国榴梿行业具备了价格稳定的架构,尤其是液氮冷冻技术的成熟,使得榴梿的保存和运输更加便利,即便是在丰收季节,市场也不容易出现价格崩盘的现象。

他认为,通过设立行业标准,榴梿局可以帮助市场进一步规范化,消除不良竞争和欺诈行为。同时,推动下游产品的开发,将榴梿的价值链延伸到更广泛的市场。通过这些措施,榴梿产业将能够在国际市场上占据更有利的位置。

迈向永续发展

他也提醒,在追求经济利益的同时,榴梿业也必须ESG方面的问题,朝着永续发展的方向迈进。

“这不但是行业发展的趋势,也是对社会责任的承担,当然,要实现这个目标,教育和教学是关键。

政府和行业协会应将可持续发展的理念带入课堂,培养新一代的专业人才,使更多的企业愿意加入和发展这个行业。此外,拓展亚洲以外的市场也是大马榴梿业未来发展的重要方向。”

“我国的榴梿主要出口到中国等亚洲国家,但随着品牌影响力的提升和品种创新的推进,实际上有望在更广泛的国际市场上占据一席之地。”

张盛闻:建立消费者信任度

猫山王应产地品牌化

马来西亚青年农民合作社主席拿督张盛闻认为,目前是时候标准化和品牌化规范榴梿行业标准,为猫山王业者与消费者之间搭建更好的信任关系。

他说,除了政府为猫山王榴梿注册商标之外,我国种植人或是各相关行业的业者有必要把猫山王品牌统一化,除了确保产品品质,也是稳定市场价格结构和消费者鉴定产品质量的平台,并让消费者更安心消费。”

张盛闻指出,作为马来西亚的特产榴梿品种,品牌化是推动行业长期发展的重要政策。

他建议,种植者和商家应借鉴其他国家的产地品牌认证体系,例如法国的香槟和红酒,这些产品的产地品牌早已成为质量的象征。

由于拥有产地认证,香槟和红酒在全球市场上享有盛誉,消费者一看到这些品牌,便自然联想到它们背后的优质与传统。

因此,对猫山王榴梿来说,产地品牌也很重要。以劳勿为例,作为猫山王的主要产地,产地品牌的建设将有助于提升劳勿猫山王在国际市场的知名度和认可度,并在全球市场上更具竞争力。

细化猫山王科研内容

张盛闻坦言,作为猫山王发源地,政府也有必要细化猫山王的科研内容,包括深入研究榴梿的各种益处、营养成分、糖分含量等科学数据,同时推广如何正确食用榴梿,以及识别优质榴梿的方法。

通过这些研究,让消费者更全面了解猫山王的独特之处,这些科研工作的开展,不仅有助于提升猫山王在市场上的品牌形象,还能进一步推动马来西亚榴梿行业的整体发展。

建议农业部牵头研究

然而,他建议由农业部牵头进行这些研究,以让成果更具权威性和公信力。

“通过这些措施,猫山王品牌不仅可以在本地市场站稳脚跟,还能够在全球市场上进一步扩展影响力,为马来西亚榴梿行业的发展注入新的动力。”

“马来西亚的猫山王在中国市场上被定位为中高端水果,随着鲜果榴梿输华也将开跑,目前是时候由政府领航,成立一个专门的委员会,统一规划和管理猫山王的产业发展路线,让全球市场对我国榴梿产品有明确的认证。”

在这方面,他表示自己也曾向农业部长提出建议,即我国必须对榴梿的品质进行规范化管理。通过政府的领导和行业的共同努力,制定出符合国际标准的品质规范。

与此同时,张盛闻还提到,环境、社会与监管(ESG)是行业长期发展的方向。

“通过品牌化、科研支持、品质规范和实施ESG,大马的猫山王有望在全球市场上获得更高的认可度和影响力。”

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