（槟城21日讯）新时代“速食燕窝”——“菁思燕JSY BIRD'S NEST”速食冻干燕窝，仅需5分钟浸泡，就能享用到原汁原味的独家鲜炖美味燕窝。

“菁思燕JSY BIRD'S NEST”速食冻干燕窝是由燕盏制成，材料包含燕窝、泡参、枸杞、红枣和冰糖成分，即泡即食，非常方便，还可带上飞机出国。

保质期长达24个月

“菁思燕JSY BIRD'S NEST”创始人Jane Lee受访时说，该公司采用航天人员的冻干锁鲜食品料理技术，将鲜炖的燕窝高营养牢固锁住，在无菌零下55度真空下抽干水份处理，保住已鲜炖燕窝的原汁原味，又能保证营养成分不流失，保鲜保质，保质期长达24个月。”

她说，随着食品革新技术发展一日千里，燕窝食品已经从原始的鲜炖燕窝到成品的罐装即食燕窝，再进一步发展到目前的冻干技术，可以即泡即食的速食泡渗燕窝。

“菁思燕JSY BIRD'S NEST”速食冻干燕窝特点

（1）仅需5分钟泡开就可享用；

（2）泡开的的燕窝犹如鲜炖好，满满的燕丝，口感非常醇香；

（3）纯天然食品，完全没有添加防腐剂。而市面上的冻干燕窝偏于清淡，需要30分钟泡开后加入配料才能进食。

（4)“菁思燕JSY BIRD'S NEST”冻干燕窝堪称全球首创。”

她说，经过冻干食品技术处理的泡参纯冰糖燕窝遇温水即可还原鲜炖燕窝的模样，非常方便，免除一些没时间炖燕窝之人的烦恼，也不必为泡发、清洗、精挑燕窝的繁琐步骤困扰。

“在零水份下，轻盈携带，快捷滋补，简单卫生又容易携带，即使出国旅游顾客们也随时随地可以享受美味方便的营养补品，为美容滋补，享受燕窝就这么简单。”

冠病疫情期间未被打倒激发逆向投资，斥资50万令吉引入冻干技术再深层研发，“菁思燕JSY BIRDS NEST”创出独门改良版冻干燕窝技术引领市场。

于2010年创立于北马吉打州的“菁思燕JSY BIRD'S NEST”，向来以独家鲜味泡参纯燕窝补品吸引了广大客户，闻名遐迩。

最初，“菁思燕”以家庭式小企业小本经营起头，但很快的，客户群越来越大，为了应付庞大的需求量，她开始研发产品的保质技术。

为了坚持和保持“无添加、无防腐剂”的原则，并同时保住燕窝的品质和营养，创始人Jane Lee将冷冻干燥技术引入其“速食鲜纯燕窝”产品中。

她说，生产速食燕窝的过程看似简单，而且全是机器操作，不过为了要达致各国单位的认证要求却是不简单，厂房内的设备和卫生管理，都需要达到国际水准要求，才能够生产出获得认证的100%纯天然速食燕窝食品。

斥资50万引入冻干机

因此在2020年爆发冠病疫情时，她并没有退缩，反而大胆投资50万令吉引入更先进的冻干机，不断深层研究改良，精益求精，最终终于研发出独门的速食燕窝生产技术，在市场上独领风骚。

她说，继去年初申请获得卫生部的食品安全问责工业认证（MeSTI）将速食燕窝产品在市场全面销售过后，如今该公司也在处理申请食品危害分析及关键控制点认证（HACCP）和清真食品认证（HALAL)，以进一步提升产品安全与提高在国际上的竞争力，为将速食泡渗燕窝出口国际市场做好准备。

“另外，我们也有为商家代工生产（OEM）速食冻干燕窝，根据对方的要求来炖煮燕窝。”

推出大马民情口味班兰燕窝

“菁思燕JSY BIRD'S NEST”速食冻干燕窝共有2款口味，分别是泡参燕窝和班兰燕窝。

Jane Lee说，今年该公司特别推出象征马来西亚民情口味的“班兰”速食冻干燕窝，希望这款“班兰”速食冻干燕窝能在国际成为大马的代表作“土产”，为国家做出贡献。

“菁思燕JSY BIRDS NEST”速食冻干燕窝是以燕盏来炖煮，因此，泡开后是有拉丝的燕条，泡参汤中满满的燕窝，一勺匙将绵绵密密的燕条送入口中细嚼，红枣的甜味、枸杞的带酸后劲，让食客感觉是在进食鲜炖燕窝，天啊，真是太幸福了！

食客一尝“菁思燕JSY BIRD'S NEST”的速食冻干燕窝，就知道它的与众不同之处，市面上的速食燕窝通常是以燕碎为主，但“菁思燕JSY BIRD'S NEST”的冻干燕窝却是以燕盏来炖煮的，而且，每碗装燕窝净重3克。

因此，食客勺起时有拉丝的燕条，这是真正的燕窝才会有的拉丝，这也符合该公司的原则，将最好的品质呈现给客户，赢得客户的信心。

Jane Lee也说，该公司的冻干速食泡参纯燕窝选用100%高品质燕窝，纯手工精挑羽毛与清洗后以传统方式炖补，无添加任何调味料和防腐剂、无色素、无漂白剂，照顾食客的味蕾，更让他们吃得安心、吃出健康。

如有兴趣购买或者合作可以联系012－608 9382。

（资讯）

食用方法：

－加入70毫升70度至90度的热水冲泡“菁思燕JSY BIRD'S NEST”冻干速食燕窝，等待5分钟还原鲜炖燕窝口感后，即可享用。

－冻干燕窝每碗装净重10克，成份：燕窝、泡参、枸杞、红枣和冰糖

－燕窝、枸杞、红枣 & 泡参的功效：

*燕窝：可滋肺、消痰止咳。有助于预防感冒和流感

*枸杞：抗氧化剂含量高、抗衰老，可对抗自由基、滋补眼睛。

*红枣：几千年来帮助治疗失眠和焦虑的中药。

*泡参：增强免疫系统、改善消化系统。

公司背景

“菁思燕JSY BIRD'S NEST”成立于2010年，在北马吉打州拥有多间引燕屋，并提供一站式服务：从燕窝采集、加工、包装至零售。对其产品具有100%的信心，承诺送到消费者之手的产品物有所值。

该公司创始人Jane Lee女士是一名癌症幸存者。她自从病愈后，对食物的选择和加工非常严格谨慎。

“燕窝是一种蛋白质含量丰富的补充剂。它具有很高的矿物质、胶原蛋白和活性蛋白质含量。”

Jane Lee开始探索、研究和开发其独家的家庭燕窝食谱，并与其朋友和邻居分享其独家鲜炖燕窝，结果取得巨大的反馈和好评。于是Jane Lee开始推广其品牌，在北马吉打州一个小城市成立了“菁思燕JSY BIRD'S NEST”。