报道：王连贞

（吉隆坡、槟城7日综合讯）非洲猪瘟重创国内数州养猪业，有人从邻国走私进口猪肉应付本地市场需求，导致猪肉价格越来越贵，业界疾呼政府允许更多人养猪，减少依赖进口之余，也可避免消费者继续吃贵肉。

尤其是最近爆发逾50个农场猪只感染猪流感的雪兰莪州，面临猪肉供应中断的窘境，迫使许多宰猪业者转向其他州属，尤其是霹雳和槟州购买猪肉，以满足消费者的需求，间接推高了霹雳和其他州的猪肉价格。

为此，雪隆屠业行呼吁政府允许扩大养猪业，以缓解该州自爆发非洲猪瘟后造成的供应短缺。

该行主席李炳福建议鼓励年轻人从事养猪业，以加强该行业。

“当国内供应可以满足国内需求时，我们就能建立一个更健康的养猪生态系统，而不必依赖进口。”

他向“自由今日大马”说，一个更加自给自足的猪肉市场，也将有助于稳定供应，并确保更好的卫生、健康和安全标准。

“这将有助于最大限度地减少非洲猪瘟对本地猪肉市场的长期影响。”

上周二，雪州兽医局证实，在瓜拉冷岳和雪邦的114个农场中，有56个农场共7万6000头猪被检测出感染猪流感。

当局已下令扑杀所有受感染的猪。当局也对猪的流动实施了严格管控，以遏制病毒传播。

兽医服务部的数据显示，截至2023年，大马半岛有401个养猪场，其中118个是在东马。

槟州猪农公会主席王富升表示，目前槟州政府希望养猪行业能恢复“元气”，但由于非洲猪瘟是该行业很大的不确定性，没有药物或抗体或疫苗可以克制或杜绝，因此，导致许多猪农还在犹豫不决，抱持观望态度。

他今日接受《南洋商报》电访说，经过2年前非洲猪瘟的“洗礼”，威南华都村养猪农户从42户降至20户，逾20户养猪农场空置着，养猪业还未恢复“元气”。

“有些农场被清空后，以10头母猪开始慢慢复养起来，约半数农场已停止养猪活动，有些已退出此行业，一部分还在观望着，等待最新进展，再决定大量复养或维持现状。”

槟州猪肉供应充足

针对槟州猪肉市场供应量，王富升说，目前槟州的猪肉供应充足，每天宰杀约1000头生猪应市，其中60%供应州内所需，其余40%是供应其他州属，包括雪兰莪州、吉打、玻璃市和东海岸等地。

他说，原本市面上盛传本月6日生猪价每100公斤会调涨200令吉，但已经有猪肉贩澄清，价格保持不变。

“目前生猪价的行情是每100公斤介于1450令吉至1500令吉。”

他说，雪州猪肉短缺可能会造成市面上恐慌，担心未来猪肉短缺，但截至目前，槟州的供应仍然平稳。

他说，目前全槟的母猪数量大约2万多头。

猪肉短缺推高价格

雪兰莪州宰业公会副主席黄氏说，猪肉短缺将推高猪肉价格。

“一头生猪目前售价是每100公斤1480令吉，每增加1公斤，价格可能上涨100至200令吉。”

他说，这会导致猪肉零售价每公斤上涨4令吉或更多。

雪州的猪肉供应中断，迫使许多宰猪业者转向霹雳州，以满足消费者的需求，而这间接推高了霹雳州的价格。据报道，供应中断也助长了从泰国走私生猪的活动。泰国每头生猪的售价为每100公斤1200令吉，远低于大马的价格。

针对从泰国走私入境的猪肉课题，也是槟州畜牧业联合会总务的王富升表示，此走私活动传闻不只一次被报道公开，但该活动并没有被中断。

“据了解，几乎每个地方不多不少都会有这类泰国猪肉，原因是某些批发商或供应商接受了这类猪肉或猪边的缘故。”

他解释，从泰国走私到大马的猪肉，是处理后以猪边（1只猪分两半）或分解及速冻后，才走私入大马，由本地人接收后才慢慢批发到市场。

至于本地猪肉和泰国猪肉的分别，他说，消费者在购买猪肉时，应向猪肉贩询问猪肉来源，避免购买到来路不明的猪肉。

他指出，泰国速冻猪肉在走私过程可能会面对保鲜问题，导致其品质受影响。

“反之，我国养猪农场和宰猪场都有相关单位监督管控，一发现猪只有状况，即刻采取行动，有问题的猪肉肯定不会流入国内市场。”

他也说，走私入境的猪肉是不会伤害到食用者，但会危及养猪行业供应越来越少，价格也越来越贵。

“希望相关单位严厉把关，别让来路不明的猪肉私入境，也将病毒输入我国，唯有保护本国的养猪行业，才能保证我国的食品安全，供应充足，消费者也可以安心享用。”

据他了解，在泰国的生猪价格是每100公斤1200令吉，走私到大马后（加上处理费、运输费等）其价格已逼近本地价格了。